La Ruta è una pianta comune nei territori italiani nota come “erba che tiene lontano gli spiriti”
Ruta: specifiche e proprietà. La Ruta, conosciuta scientificamente come “Ruta graveolens“, è una pianta comune nei territori italiani. Questa pianta cresce spontaneamente in molte regioni, dalle aree pianeggianti a livello del mare fino a circa mille metri di altitudine.
In passato, la ruta era nota come “erba che tiene lontano gli spiriti” poiché si credeva avesse il potere di scacciare le streghe e il malocchio. La Ruta graveolens era anche utilizzata come rimedio naturale per diversi disturbi. Veniva impiegata per alleviare vari tipi di dolore, inclusi i dolori mestruali, il mal di denti, il mal di gola e il mal d’orecchi.
Proprietà e benefici della Ruta
Le foglie della Ruta, oltre a essere state considerate magiche dagli antichi, sono utilizzate per scopi terapeutici. Contengono oli essenziali ricchi di flavonoidi, alcaloidi, cumarine, fenoli, aminoacidi, furanocumarine e saponine.
La ruta include anche una piccola percentuale (2%) di rutina, un principio attivo con notevoli proprietà antiossidanti, utile per prevenire l’invecchiamento cellulare e promuovere il benessere generale dell’organismo.
Nelle dosi consigliate, la pianta ha proprietà digestive, antispasmodiche e antinfiammatorie a livello intestinale. Inoltre, la ruta possiede proprietà emmenagoghe, cioè è in grado di stimolare il flusso mestruale.
Ruta in cucina
In cucina, un rametto di ruta viene tradizionalmente utilizzato per insaporire la grappa. Le foglie fresche possono essere impiegate per arricchire il sapore di varie pietanze, ma è importante usarle con moderazione.
Controindicazioni della Ruta
È importante fare attenzione all’assunzione della Ruta, poiché in quantità eccessive può risultare tossica. Questo è dovuto alla presenza di furanocumarine e saponine, che possono avere effetti dannosi e, in casi estremi, addirittura letali per l’uomo.
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