Il presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca si rifiuta di assaggiare gli insetti: “sono buoni? Sì sì, fatemi il riassunto dopo”
La farina di grillo come “Novel Food” è stata recentemente autorizzata in Europa, aprendo un acceso dibattito sul futuro dell’alimentazione. In Italia, la start up marchigiana Nutrinsect è la prima ad aver ottenuto l’autorizzazione per la sua produzione e commercializzazione.
Per testare la “reazione” della classe dirigente, Daniele Alberti ha offerto al presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca alcuni grilli essiccati di Nutrinsect. La sua risposta è stata ironica e divertita, tra smorfie e tentennamenti. “Non sono un entomologo”, ha scherzato De Luca, “ma se mi dite che fa bene…”.
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