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Il mirtillo nero è un arbusto diffuso principalmente nelle zone submontane e montane noto per le sue proprietà curative e terapeutiche

Mirtillo: specifiche e proprietà. Il mirtillo nero, conosciuto scientificamente come “Vaccinium myrtillus“, è un arbusto della famiglia delle ericaceae, diffuso principalmente nelle zone submontane e montane, in particolare negli Appennini e nelle Alpi. Questa pianta, dalle foglie ellittiche dal verde intenso e dai fiori penduli bianco-rosati a forma di orcio rovesciato, raggiunge un’altezza massima di circa 50-60 cm durante il suo sviluppo.

La storia e la tradizione nordica attribuiscono al mirtillo nero poteri magici, considerandolo in grado di proteggere dall’inverno durante antiche cerimonie solstiziali. Nel Piccolo Yule, una celebrazione solstiziale scandinava del 13 dicembre, i rami di mirtillo erano utilizzati come simbolo di una torcia, guidando e proteggendo le persone nell’oscurità invernale.

Oggi, il mirtillo nero è noto per le sue proprietà curative e terapeutiche. Tutte le parti della pianta, comprese le bacche, le foglie e le parti meristematiche, sono utilizzate per i loro specifici principi attivi e per il complesso di fitonutrienti che offrono. Le sue bacche, sebbene comunemente chiamate “frutti”, sono in realtà false bacche, simili alle banane e all’anguria nella struttura.

Le attività terapeutiche del mirtillo nero sono varie e numerose, grazie alla presenza di numerosi principi attivi in tutte le sue parti. Si ritiene che possa offrire benefici per la salute degli occhi, in quanto è ricco di antocianine, che hanno proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie. Inoltre, è spesso utilizzato per sostenere la salute del sistema urinario e per migliorare la circolazione sanguigna.

Proprietà nutrizionali del mirtillo

Il mirtillo rosso offre un fitocomplesso ricco di proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e vasodilatatorie, utili nel trattamento di vari disturbi del sistema cardiocircolatorio e altre patologie.

Le bacche contengono diversi nutrienti essenziali:

• Fibre, principalmente pectina, che favoriscono la regolarità intestinale.
• Zuccheri come destrosio, fruttosio e in minore misura saccarosio, che forniscono energia.
• Flavonoidi come asperuloside, quercitrina e isoquercetina, che hanno proprietà antiossidanti.
• Antocianoidi come delfinidina, cianidina, malvidina, petunidina, peonidina, pelargonidina e irsutidina, che contribuiscono alla colorazione delle bacche e hanno effetti benefici sulla salute.
• Tannini, che possono avere effetti antinfiammatori e antiossidanti.
• Acidi organici come malico, citrico, aspartico e glutammico, che contribuiscono al sapore e all’acidità del frutto.
• Vitamine, tra cui A, C, B1, B2, B3, B6, E e K, oltre a beta-carotene, luteina e folati, importanti per la salute generale e il sistema immunitario.
• Sali minerali come calcio, fosforo, ferro, sodio e potassio, fondamentali per diverse funzioni fisiologiche dell’organismo.

Proprietà del mirtillo

Il mirtillo nero offre diverse proprietà benefiche:

• Capillaroprotettrice: Le bacche del mirtillo nero sono ricche di acidi organici, zuccheri, tannini, vitamine (A, C, B) e glucosidi antocianici. Questi composti aiutano a ridurre la fragilità dei capillari e a rafforzare la struttura dei vasi sanguigni, migliorandone elasticità e tonicità. Sono spesso raccomandati come primo rimedio in caso di epistassi (sanguinamento dal naso).
• Antiossidante: Le vitamine presenti nel mirtillo, in particolare A, C, B1, B2, PP e sali minerali, insieme agli antocianosidi, combattono i radicali liberi e favoriscono la rigenerazione cellulare, contrastando l’invecchiamento dei tessuti.
• Antisettiche: Le antocianine presenti nel mirtillo nero hanno proprietà antisettiche che agiscono sull’intestino e sulle vie urinarie, inibendo l’adesione batterica alle pareti degli organi e prevenendo così le malattie e le infezioni legate agli squilibri della flora batterica.
• Antinfiammatorie: Il gemmoderivato ottenuto dai germogli del mirtillo nero è un potente antinfiammatorio naturale. Combatte gli squilibri intestinali agendo direttamente sulle cause delle infiammazioni, come batteri e virus, ripristinando l’equilibrio della flora intestinale.

Utilizzi terapeutici del mirtillo

Il mirtillo nero è consigliato per diversi disturbi:

• Disturbi Circolatori: È efficace nel trattamento della fragilità capillare e venosa, inclusi i problemi legati alla retina. Le antocianine presenti nelle bacche contrastano l’azione dannosa di alcuni enzimi sul collagene e sui tessuti capillari, facilitando la rigenerazione dei tessuti stessi e della porpora retinica, che aiuta la visione in condizioni di scarsa luminosità.
• Infezioni Urinarie e Intestinali: Grazie alle sue proprietà antisettiche e antinfiammatorie, il mirtillo nero è utile nel trattamento di diarrea, coliche addominali, cistiti e altre infezioni delle vie urinarie e intestinali di origine batterica.
• Regolazione del Glucosio: Le foglie sono ricche di tannini e glucochina, che contribuiscono a regolare i livelli di zucchero nel sangue e hanno un effetto astringente e ipoglicemizzante.
• Squilibri Intestinali e Urinari: L’estratto dei giovani getti del mirtillo nero è benefico per gli squilibri intestinali, urinari e del colon. Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e regolatrici, è indicato in caso di stitichezza, diarrea, irritabilità intestinale, flatulenza e colite spastica.
• Miglioramento della Circolazione: Chi ha problemi circolatori può beneficiare del consumo quotidiano di mezzo bicchiere di acqua arricchito con 1 cucchiaio raso di succo madre di mirtillo nero, da assumere al mattino prima della colazione.

Mirtillo nero e bellezza

Oltre alle sue proprietà curative per il sistema circolatorio e l’intestino, il mirtillo nero è apprezzato anche in cosmetica per i suoi preziosi principi attivi, diventando un valido alleato di bellezza.

• Contro la Cellulite: I mirtilli neri sono efficaci nel contrastare e prevenire la cellulite, grazie alle loro proprietà.
• Rigenerazione Cellulare: Le proprietà antiossidanti del mirtillo nero stimolano la produzione di collagene, favorendo la rigenerazione cellulare e offrendo un efficace effetto anti-age.
• Cura di Pelle e Capelli: Il mirtillo nero è utile per alleviare le pelli sensibili e migliorare la struttura dei capelli fragili, grazie alla sua azione rigenerante, emolliente e protettiva su cute e cuoio capelluto.
• Formulazioni Cosmetiche: Molte lozioni e creme di bellezza contengono estratti di mirtillo nero per l’effetto tonificante, addolcente ed elasticizzante che offrono.
• Crema Anti-Age Fai-da-te: È possibile realizzare una crema anti-age fai-da-te utilizzando mirtillo nero fresco frullato, olio di oliva, farina d’avena e succo di melagrana. Mescolare gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e applicarlo su viso e collo per 15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida e tamponare con un panno pulito e morbido.

Ricette a base di mirtillo nero

Ecco una ricetta semplice e salutare per preparare uno smoothie delizioso con mirtillo nero fresco:

Ingredienti:

• 125 gr di mirtillo nero
• Mezza banana
• 150ml di latte di soia
• 1 cucchiaino di miele
• 4-5 cubetti di ghiaccio

Preparazione:

• Mettete tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore.
• Frullate fino a ottenere una miscela omogenea e senza grumi.
• Aggiungete, se desiderate, un cucchiaino di semi di lino e mescolate.
• Il vostro smoothie al mirtillo nero è pronto per essere gustato!

Controindicazioni del mirtillo

L’assunzione di estratti liquidi di mirtillo nero può avere alcune controindicazioni da tenere in considerazione:

• Azione Diuretica: Il consumo può causare un’azione diuretica significativa, che potrebbe influire sulla frequenza della minzione.
• Disturbi Digestivi e Nausea: I tannini presenti nel mirtillo nero possono provocare disturbi digestivi e sensazione di nausea, specialmente in alcune persone.
• Calcoli Renali: In individui predisposti, l’assunzione regolare potrebbe favorire la formazione di calcoli renali.
• Diabete: Chi soffre di diabete dovrebbe evitare l’uso del mirtillo nero, poiché potrebbe interagire con le terapie farmacologiche per questa condizione.
• Interazioni Farmacologiche: La bacca può interagire con alcuni farmaci, inclusi anticoagulanti, eparine, antiaggreganti piastrinici e trombolitici. Questa interazione potrebbe aumentare il rischio di sanguinamento, pertanto, è consigliabile consultare un professionista della salute prima di consumare mirtillo nero in combinazione con tali farmaci.

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